L'homme, l'abeille et le miel La revue
.Depuis la préhistoire, les sociétés humaines entretiennent avec l' abeille une relation ambivalente, faite de crainte et de fascination. Subjugué par son organisation sociale étonnante,l'homme s'est lancé très tôt dans son étude et a rapidement tenté de la domestiquer. Il a su aménager son élevage pour prélever le miel qu'elle élabore, le pollen et la propolis qu'elle collecte, la gelée royale et la cire qu'elle fabrique. Pourtant, cette entreprise est toute relative et l'abeille continue de vivre en colonie comme elle l'a toujours fait depuis des millions d'années. Editions de Borée, mai 2007 Format 32x25 cm - 223 pages.
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